(2017/8/26加筆: これは流石に今は使わないですね。)
GNUPLOT で表示するグラフのラベルなどに TEX 風の数式コマンドを 使いたい、という場合には GNUPLOT+ の採用を考えて見よう。
(準備中 -- とりあえず 「GNUPLOT 日本語化・機能拡張 (PLUS-enhanced) パッチ 公式サイト」 を見て下さい。 最近更新されなくなっていて残念です…)