TEX は著名なコンピューター科学者であるドナルド・クヌース (Donald Knuth, ウィキペディアにも載っています) の開発した文書整形システム (組版1システム) です。 TEX は日本では「てっく」または「てふ」と呼ばれています2。
当初、数式を含む英文を清書することを目的に、 従来の組版技術の歴史を入念に調べた上で、 それをコンピューター上で実現することを目標に開発されたそうです。
(ワープロとの違いを説明すべきだけど…)