簡単です。
まず 「The MacTeX-2011 Distribution」 から、 MacTeX.mpkg.zip を入手する。 クリックして、zip をほどいて、 MacTeX.mpkg を実行する。
次に 「JIS X0212 Characters for pTEX」 (by 小川 弘和) wというページから、 Additional Tools for MacTeX/TeXLive 2011 を入手してインストールする。
